相模原市立横山小学校

（むぎごはん）
麻婆豆腐丼
牛乳
大根ステーキ
とうもろこしスープ

今日の大根ステーキは
６年生が調理実習でつくったものを
給食で提供しました。

６年生はフライパンで焼いていましたが、
給食ではスチームコンベクションオーブンを使いました。
大根を人数分に切り、
しょうゆをしみこませたあと、
バターをからめました。
スチームを多めにつけて１４０℃で３０分
じっくり蒸し焼きにしたので
大根が甘くなりました。